奇美食品為滿足更多的消費者，至今已成功開發多種傳統美食，為中式菜餚注入新生命。並於民國88年成立西點部，致力開發各式精緻西點蛋糕。邁向新世紀之際，奇美食品更堅定一貫對品質的嚴格要求，要將幸福美食國際化，讓美國、日本、歐洲及東南亞各地，都能吃到品質一致，道地美味的奇美食品。

「創新美味，幸福滋味」始終是奇美食品的理念。所以如此堅持創新與努力，就是為了讓您感受這一口咬下去的新鮮美味，所帶來的幸福滋味！每一個幸福的笑容，對奇美食品來說，就是最大的鼓勵與成就。奇美食品自民國60年成立以來，每年不斷地投注許多心力在新品的研發上，秉持將「傳統美食商品化」的信念，為傳統美食注入新生命而努力。

由生春堂醫藥集團創辦人鄭慶祥累積30餘年的製藥經驗，以『科技』『品質』『服務』為三大經營方針，為感念母親的撫育與傳承，以『立康阿嬤』作為觀光工廠品牌故事，一杯茶一世情延續台灣在地精神。

「民以食為天」，始終秉持著良心事業的黑橋牌創辦人─陳文輝先生，留給每一個黑橋人堅持好心腸的企業文化，2012年，香腸博物館落成，認真說著屬於我們的故事，透過館內打造原景重現的展覽內容，與您分享一路走來的黑橋牌，更以世界的角度表達「香腸」的飲食文化內涵；透過參觀工廠，讓每個人更了解食品製造的真實面貌，讓您感受到黑橋牌現代化製成的嚴謹。誠摯邀請您一同見證全臺第一家香腸博物館的誕生，品嚐臺灣原產，感受府城在地的產業精神。