於1937年創建「金合利製刀廠」。吳君遂以盟軍轟炸遺留的砲彈殼試鍛刀具，是為鋼刀的起源。金門歷經炮火轟擊留下百萬發廢彈殼。吳君有計劃蒐購全島廢彈殼，憑藉過人刀藝與巧思，鍛造出中外馳名的「金合利鋼刀」。第三代傳人吳增棟君承先啟後，首創現場指定砲彈殼製刀先例，結合日本工藝設計美學，將「金合利鋼刀」推向國際舞台。

馬家麵線廠以保存廈門傳統手工製麵傳統技術為傲，引用金門純淨水質，配合當地獨特天候，經由風、陽光自然曝曬乾燥，呈現金門麵線特有的風味，不鹹、香Q，道地的家鄉口感兼具生產、展示、觀光、解說等功能，增加體驗金門麵線文化，推廣產業觀光。

聖祖食品是第一家在金門成立觀光工廠的品牌，也是金門銷售量第一大的品牌，聖祖自創立以來，以現代的經營管理，努力保持優良傳統，並致力新產品研究開發，進行全商品的行銷整合，積極推廣特色茶餅文化。